ちえの庭

一主婦の日々です。脳梗塞で左片麻痺になった夫を介護しながら、日々を丁寧に、健康に、暮らしたいと思っています。そんな日常と日々の知恵です。

ホットクック

ホットクックで小豆あま酒

毎朝、小豆あま酒を食べています。 数年前までは手作りの豆乳ヨーグルトを食べていました。 豆乳ヨーグルトだと体が冷えるのが気になり、小豆あま酒にしました。 豆乳ヨーグルトを食べていた頃、夫がよく下痢気味になっていたのですが、小豆あま酒にしてから…

ジムに行く日のお昼ご飯は、小豆玄米+たらこ+梅干し

ジムに行く日のご飯 朝8:30頃、お昼のお味噌汁を準備。 葱の青い部分、人参、キャベツ、蓮根、舞茸、椎茸、ごぼうを切って、 出汁を注ぎ、味噌を入れます。 野菜は、毎回、冷蔵庫の中にあるものを適当に切って入れています。 乾物もよく使います。 出汁…

ジムの日の夕食

夕食。 チキンのトマト煮とサラダです。 週に1度、午後、ジムに行きます。 その日の夕食はホットクックで作った煮込み料理にしています。 11時30分、ジムの日はちょっと早目に昼ごはんの準備を開始します。 並行して、夕食の準備も開始。 ホットクックに材料…